Bola de Carne

Bola de Carne
Ingredientes:
•5 ovos
•3 chávenas de farinha
•1 chávena de leite
•1 colher de fermento em pó
•1,5 de azeite
•1 chouriço
•100 grs de presunto
•100 grs de fiambre
•100 grs de bacon ás tirinhas
•sal q.b.
•1 gema de ovo
preparação:
Corte em tirinhas o fiambre, o presunto e o chouriço sem pele.
Numa frigideira ponha um pouco de azeite e aloure as carnes.
Bata muito bem os ovos com o azeite e uma pitada de sal.
Junte a farinha misturada com o fermento, alternando com o leite e batendo sempre.
Unte bem um tabuleiro de preferência quadrado com margarina.
No fundo deite uma porção de massa e por cima uma camada de carnes, repetindo a operação até acabar com massa por cima.
decore com rodelas de chouriço se quiser, e pincele com a gema de ovo.
Leve ao forno a cozer cerca de 45 minutos, mas convém verificar.Sirva ás fatias.
Bom apetite.



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